Receita de tapioca de beterraba e ovo mexido | Luciana Rocha

A chef Luciana Rocha ensina nesse vídeo uma receita de tapioca de beterraba e ovo mexido, fácil de fazer, saudável e pensada em te ajudar na dieta focada no emagrecimento.

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Ingredientes
– 120 g de farinha de goma de tapioca
– 120 ml de água morna
– 15 g de beterraba ralada
– 15 g de chia
– 60 g de ovo
– 70 g de clara

Modo de preparo
1- Rale a tapioca e tire o seu suco
2- Em um bowl, hidrate a tapioca, adicionando aos poucos a água
3- Quanto a mistura entrar na consistência de goma adicione a chia
4- Em uma frigideira pré-aquecida, coloque a massa e faça para fazer a tapioca 5 – Em um bowl misture levemente o ovo com as claras
6- Despeje em outra frigideira e mexa de fora para dentro
7- Quando virar a tapioca, coloque os ovos mexidos e dobre como um envelope

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