Receita de hambúrguer vegetariano | Carina Müller

A chef Carina Muller ensina uma receita de hamburguer vegetariano, fácil de fazer e saboroso, feito com grão- de- bico,cebola, alho,sal, azeite,pimenta, tahine, ovo, beterraba, cenoura e salsinha.

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Ingredientes
180g grão de bico
30 ml de azeite de oliva extra virgem
60 g de cebola picada
4 g de alho picado
60 g de cenoura ralada
60 g de beterraba ralada
1 ovo
25 g tahine
15 g sal marinho

Modo de preparo
Cozinhe o grão de bico até que fique molinho. Coloque no processador com azeite de oliva, mas não deixe na consistência de purê. Misture os demais ingredientes com as mãos. Forno pré-aquecido a 200 ̊C por 20 minutos.

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