Namu Cozinha – Torta Búlgara sem glúten e sem lactose | Gabi Rabelo

Nesse vídeo, a chef Gabi Rabelo ensina a fazer uma deliciosa torta búlgara sem glúten e sem lactose. Confira os ingredientes:

– 300g de cacau em pó
– 200g de creme vegetal
– 6 gemas peneiradas
– 250g de açúcar

Modo de preparo:

1- Derreta o cacau com a margarina em banho-maria.
2- Quando estiver homogêneo, retire do banho-maria, junte o açúcar e as gemas
peneiradas aos poucos e mexa bem.
3- Leve de volta ao banho-maria e mexa por, aproximadamente, 5 minutos.
4- Coloque a mistura em ramequins individuais ou forma de vidro ou ainda porcelana
untada com um pouco de óleo e leve ao forno médio, preaquecido, em banhomaria
por 45 min, quando será criado uma casquinha crocante.

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